Licenciatura en innovación culinaria y gestión

Licenciatura en innovación culinaria y gestión

La gastronomía estudia la preparación de alimentos y la cultura culinaria, junto con la organización de servicios de cocina. Sus áreas habituales de estudio incluyen técnicas culinarias, ingredientes, higiene alimentaria, diseño de menús y costos y operación de cocina. Desarrolla habilidades para elaborar propuestas gastronómicas y organizar producción y servicio de alimentos.


¿Qué profesiones puedes tener con esta carrera?

Ingresos y salarios de esta carrera

Universidades que ofrecen esta carrera

UVM Aguascalientes - Universidad del Valle de México (UVM) Aguascalientes, Aguascalientes

UVM Cuernavaca - Universidad del Valle de México (UVM) Temixco, Morelos

UVM Villahermosa - Universidad del Valle de México (UVM) Centro, Tabasco

Universidad del Valle de México, Campus Tuxtla Gutiérrez (UVM) Tuxtla Gutiérrez, Chiapas