Profesional asociado en chef en cocina internacional

Profesional asociado en chef en cocina internacional

La gastronomía estudia la preparación de alimentos y la cultura culinaria, junto con la organización de servicios de cocina. Sus áreas habituales de estudio incluyen técnicas culinarias, ingredientes, higiene alimentaria, diseño de menús y costos y operación de cocina. Desarrolla habilidades para elaborar propuestas gastronómicas y organizar producción y servicio de alimentos. La formación técnica superior enfatiza la aplicación de procedimientos, el manejo de herramientas y la resolución de tareas operativas del área.


¿Qué profesiones puedes tener con esta carrera?

Ingresos y salarios de esta carrera

Universidades que ofrecen esta carrera

Universidad Tecnológica de México, Campus Ecatepec Nezahualcóyotl, México

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