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Instituto Culinario de México, Campus Puebla - Puebla - Carreras, Requisitos, Sede y Contacto 2026
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Datos de la
Institución
Municipio: Puebla
Estado: Puebla
Dirección: Teziutlán Nte. 43, Col. La Paz
Código Postal: 72160
Teléfono: 222 249 12 31, 222 266 16 90, 222 248 73 72
Correo electrónico: [email protected]
Página web: http://www.icum.edu.mx
Fecha de fundación:
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Ubicación
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Nivel de referencia: Licenciatura / TSU
Nota: Consultar requisitos_por_programa. No se ha establecido una lista de requisitos común a todos los programas; los temas documentales detectados no equivalen a documentos obligatorios.
Fuente: SEP — RENOES
Página de la Institución: http://www.icum.edu.mx
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Carreras Ofrecidas
Conoce las carreras que ofrece esta institución, el programa, la modalidad, profesiones, salarios e ingresos promedios para profesionales afines.
1. Licenciatura en gastronomía, chef
La gastronomía estudia la preparación de alimentos y la cultura culinaria, junto con la organización de servicios de cocina. Sus áreas habituales de estudio incluyen técnicas culinarias, ingredientes, higiene alimentaria, diseño de menús y costos y operación de cocina. Desarrolla habilidades para elaborar propuestas gastronómicas y organizar producción y servicio de alimentos. |
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